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长沙有哪些特色小吃 长沙特色小吃

2021-06-30 【 字体:

  长沙的特色小吃有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴、宁乡兰花干子、灯芯糕、紫苏酸枣粒、唆螺。

1、糖油粑粑

长沙特色小吃

  糖油粑粑是长沙极具传统特色的美味小吃,有着非常悠久的历史。糖油粑粑的制作工艺精细考究。选用优质的糯米为主要原料,再配以白糖,红糖,蜂蜜等熬制而成的糖汁,所制作出来的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不腻,色香诱人,十分美味。

2、长沙臭豆腐

长沙特色小吃

  提起长沙,就会想到长沙的臭豆腐,长沙臭豆腐有着非常悠久的历史,相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂,选用优质的黄豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制作成豆腐,然后切块发酵,最后还要油炸,加卤等制作工艺,食用的时候放入辣椒油,酱油,麻油等调料,吃起来外焦里脆,香辣可口。

3、口味虾

长沙特色小吃

  口味虾也是长沙的一大特色美食,很多演艺明星到长沙录制节目的时候,都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料,再配以干红辣椒,植物油,花椒等等调料,制作出来的口味虾,色泽红亮,香辣鲜弄,十分美味。口味虾中还含有蛋白质,锌等丰富营养,还有提高免疫力的功效。

4、德园包子

长沙特色小吃

  德园包子是长沙的传统小吃之一,有着悠久的历史,创始于清朝光绪年间。德园的包子制作工艺十分精细,选料也十分严格。选用优质的面粉为主要原料,在裹以调料,所制作出来的包子颜色白净,质地松软,吃起来油而不腻,十分美味。现在德园包子被列为长沙八大名包之一,品种多样,如果你到了长沙,一定要尝一尝德园的包子。

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